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Food history/◆ 전주

[전주]현대옥남부시장_콩나물국밥 : 아직도 전주비빔밥 찾아??? 이젠 콩나물 국밥이지!!!

by HwiNa 2021. 7. 5.
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모두들 Hwi~!
HwiNa 커플은 Slow City로 유명한 전주에 놀러 갔다 왔어요~!
SlowCity이 뭐냐?! 하실 수도 있는데요.
1986년 패스트푸드 반대를 시작으로 시작된 슬로푸드 운동을 확대한 개념으로, 환경과 전통을 보전하면서 느림의 미학을 기반으로 인류의 지속적으로 발전해 나가는 도시라는 뜻!(참고할거엇~!)
점심때쯤 저희는 도착해서 오늘 소개해드릴 현대옥_남부시장점, 콩나물국밥으로 유명한 곳을 방문했어요!
현대옥은 이미 많은 분점이 있더라구요?

먼저!
현대옥의 위치 : 전라북도 전주시 완산구 전동 3가 2-242(남부시장 내)
영업시간 : 오전 06:00 ~ 오후 02:00까지(꼭!기억할거엇~!)
오후 늦게 가시면, 드시질 못 해요!!
주차장은 한옥마을 내에 있는 공영주차장 또는 남부시장 천변주차장을 이용하시면 돼요!

그렇게 HwiNa 커플은 굶주린 배를 움켜쥐고 현대옥을 찾아 나섰습니다.
아참! 남부시장점은 약간 구석진 곳에 있어서 찾기가 힘들 수도 있어요...
저도 모르고 지나쳤다가 다른 상인분한테 물어서 도착을 했거든요!

 


저희 커플은 쪼금 어렵게? 도착하여 다행히 웨이팅이 없어 자리에 바로 앉았어요!
옆은 바로 주방이 보이고 직원분들이 요리하고 있는 모습을 눈앞에서 볼 수 있었어요
다만 공간이 협소해서 많은 사람들이 이용할 수 없고, 캐리어나 큰 가방은 입구에 둬야 한다는 점
(꼭 참고할거엇~!)

 


메뉴는 이렇게 단일 메뉴 콩나물국밥!!!(자부심이 느껴지죠?)
저희는 그냥 기본과 오징어 반마리 추가한 콩나물 국밥을 주문했어요
그리고 옆에는 어떻게 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있는지에 대한 방법과 효능이 적힌 현수막이 있어요
드시기 전에 한번 읽어보시고 드시면 좋을 거예요!(참고할거엇~!)

 


주문을 하게 되면,
국밥이 나오기 전에 밑반찬 오징어 젓갈, 단무지 절임, 배추김치, 새우젓 4가지 정도가 나오고 수란과 김을 주세요.
전주에서 처음 먹는 콩나물 국밥이라 저희는 먹는 방법을 직원분께 물어봤어요!

 

직원분이 가르쳐 주신 방법대로 사진과 같이 먼저, 김을 잘라서 넣고 그냥 훽훽 저어서 드시면 돼요!

 

수란을 후루룩 먹는도중, 바로 콩나물 국밥이 나왔습니다~!!
푸짐한 오징어들이 보이시나요??
생각보다 오징어의 양이 많이 들어가 있더라고요?
배가 너무 고팠던지라 후루루룩 마시듯 국밥을 먹었어요!!!


그렇게 처음 현대옥을 방문하게 되었는데요.
저는 평소에 콩나물 국밥을 거의 먹어본 적이 없는데, 이번에 먹으면서
아! 이래서 어른들이 해장으로 콩나물 국밥이나 콩나물 국을 먹는구나라는 생각이 들었어요!
현대옥의 콩나물 국밥의 맛은 고추의 적당한 알싸한 맵기와 담백한 육수 그리고 콩나물과 오징어의 식감이
서로 잘 어우러져 정말 맛있던 거 같아요(배고파서 그런가??...)
무엇보다도 속이 엄청 편했어요!
전주 여행 오시게 된다면 한번 먹어 보시길 추천드립니다!!
그럼~오늘은 여기까지!

 

내일은 뭐 먹지??

 

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